Государственное бюджетное учреждение города Москвы «Малый бизнес Москвы» ГБУ города Москвы «МБМ»

Семинары и мастер-классы

Семинар «Открываем предприятие общепита: помещение, проект, оснащение, документы»

Семинар-азбука для тех, кто мечтает о своем кафе или ресторане. С идеей Вы уже определились, но не знаете "техническую" часть вопроса? Профессиональный эксперт расскажет, на что обратить внимание при поиске и оборудовании помещения, а также при оформлении документов. Семинар для тех, кто "на низком старте". Не про идею, а про реализацию

СПИКЕР Алекс Русу
директор по развитию компании «Русский Проект» (крупнейший поставщик оборудования и услуг для комплексного оснащения предприятий общественного питания всех типов), в портфолио сотни оснащенных предприятий общепита: буфеты, закусочные, столовые, кафе, рестораны, кофейни, кондитерские, пекарни, фудтраки, фудмаркеты, фабрики-кухни, производства, включая отель «Ritz Carlton», фудмаркет «Вокруг Света», ресторан «Горыныч», стадион ФК «Краснодар», кафе  «Бистро 3.6», пекарня «BakeryHouse», и многие многие другие



ПРОГРАММА СЕМИНАРА

  • требования к помещениям общепита
  • технологический проект (ТХ) предприятия общепита
  • спецификация оборудования предприятия общепита
  • автоматизация предприятия общепита: 54 ФЗ, ЕГАИС, Меркурий, закупки, программы лояльности
  • документы, необходимые для открытия предприятия общепита
  • тренды на рынке общепита
  • кофейная карта и меню предприятия общепита

ЕСЛИ У ВАС ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ, ВЫ МОЖЕТЕ
ОБРАТИТЬСЯ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 (495) 225-14-14 доб.1649


E-MAIL info@mbm.ru 

 

+7 (495) 225-14-14 Горячая линия